Broccolo aprilatico di Paternopoli a “la prova del cuoco”

“Oggi a la prova del cuoco su Rai 1, vince la pizza con broccolo aprilatico di Paternopoli e Mozzarella di bufala Dop.” Queste le parole di Gino Sorbillo su Facebook dopo la puntata di oggi. Il broccolo aprilatico di Paternopoli, oggi,  è un presidio “Slow Food”, un progetto nato per il recupero e la salvaguardia di piccole produzioni di eccellenza gastronomica (in tutta Italia sono circa 200).

Qui il video della puntata.

image